食と文化
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クウェートの冬の味覚「イナゴ」、栄養豊富なたんぱく源
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動画：北欧のワイン造り、新種ブドウで気候条件克服 味は「申し分なし」
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北欧のワイン造り、新種ブドウで気候条件克服 味は「申し分なし」
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字幕：「ミシュランには来てほしくない」 星失った仏著名シェフ
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「ミシュランには来てほしくない」 星失った仏著名シェフ インタビュー
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動画：ミシュランで三つ星獲得の小林圭さん、フランス滞在での「変化」語る
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動画：そのキャビアはどこから？ 中国が主要生産国の一つに
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そのキャビアはどこから？ 中国が主要生産国の一つに
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食肉大手も参入、高まる代替肉人気 米国
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刷り込まれた米神話、糖尿病の懸念から脱米食が拡大 インドネシア
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動画：昆虫を用いた「ごちそう」を提供、新たなたんぱく源となり得るか 南ア
