■倉庫マネジャー

クリストバンさんは、英国のレストラン、学校、ホテルに早朝に届けられる農産物を梱包している。

働き始めたばかりの頃は、日中に寝ていても「悪夢」を見て、遅刻すると思って突然目を覚ますこともあったという。

「まるで幽霊のようだった」とクリストバンさんは広大な市場で語った。

クリストバンさんの上司であるマーティン・ダイクスさんは、地元の夜勤労働者を見つけるのが難しくなっているため、新たなビザ制限を「心配している」と述べた。

「この業界は、外国人労働者に代わる人材を見つけることができないだろう、レストランも生き残れないだろう」とダイクスさんは語る。

クリストバンさんは背後の明かりが消えた高層住宅群を指しながら、「でも、私たちはここにいる」「彼らが寝ている間も、私たちはここで働いている」と述べた。(c)AFP