食と文化
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動画:EUの脱プラの波に乗れるか、ポーランドの「食べられる食器」
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動画:四川省長寧地震で一時消えた地元の小吃「葡萄井涼糕」
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代替肉は「うまみ」のある新ビジネス? 大手も続々参入
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動画:最高級コーヒー豆、利益は1杯2円以下 価格暴落に苦しむ農家 コロンビア
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仏シャンパン業界のIT革命 ボトルのタグで不正防ぎ、合う音楽情報も提供
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低温殺菌牛乳でも「カマンベール」? 仏チーズ論争の行方
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「人工肉」「培養肉」「クリーンミート」? 白熱する肉代替食品の呼び方論争
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動画:ファラオも飲んでた? 古代ビールを当時の酵母で再現 「味は最高」 研究
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財政危機のおかげ? ギリシャで成長する地ビール産業
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動画:火星でブドウ栽培を、ワイン発祥の地ジョージアの挑戦
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動画:グーグルやアマゾンのベゾス氏も…IT業界が支える「都市農業」
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和牛に金粉… 10万円の巨大高級バーガー登場、新時代祝う