【8月26日 AFP】英国の人気シェフ、ジェイミー・オリバー（Jamie Oliver）氏（34）のイタリア家庭料理レストラン「ジェイミーズ・イタリアン（Jamie's Italian）」が、2010年からアジアで30店舗を展開することになった。

　同レストランチェーンは、英国は5店舗あるが、国外では初の出店となる。その1店舗目は、来年の早い時期に国際性豊かな料理が自慢で急速な経済発展を見せる香港（Hong Kong）にオープンする。

　最速の経済発展がアジアを選んだ理由と語るのは、オリバー氏とともに今回のアジア展開を行うトラニック・フランチェイジング（Tranic Franchising）のエドワード・ピンショー（Edward Pinshow）氏。「中国人はイタリア料理を非常に好むし、日本ではジェイミーはおなじみになっている」と話す。

　現在は資金を調達しているところで、最初の6店は香港とシンガポールに、残りの24店舗は今後5年間で中国、日本、台湾、韓国などで順次オープンさせるという。1店舗目は面積約460平方メートル、180席になる予定だ。

　前菜、メインディッシュ、デザートにワイン1杯が付いたフルコースの平均価格は1人300香港ドル（約3600円）程度。食材はすべて「天然でオーガニック」とピンショー氏は強調する。

　一方、オリバー氏は欧州でのチェーン展開も視野に入れているという。

　オリバー氏は1999年に料理番組『The Naked Chef』で一躍有名になった。その後は数々のテレビ番組に出演し、料理本は世界で数百万冊を売り上げている。(c)AFP