【1月19日 AFP】マッシュルームやトマト、ルッコラをクリームソースであえてフライドシュリンプをトッピングしたスパゲティ――米レストランチェーン、チーズケーキファクトリー（Cheesecake Factory）が提供するビストロ・シュリンプパスタ（Bistro Shrimp Pasta）が、2013年「Xtreme Eating Awards（行き過ぎた食事賞）」で米レストランチェーンのメニューで最もカロリーが高い料理の第1位に選ばれた。

「ビストロ・シュリンプパスタ」の総カロリーはなんと3120キロカロリーで、胃がはじけそうなほどの高カロリーのライバルメニューたちを圧倒して勝利した。価格は、ワシントンD.C.（Washington D.C.）の店舗では17.95ドル（約1600円）。

　ビストロ・シュリンプパスタのほかに高カロリーメニューの候補にあがっていたのは、ウノ・シカゴ・グリル（Uno Chicago Grill）の「3種チーズのマカロニグラタン（Deep Dish Macaroni and 3-Cheese）」（1980キロカロリー）、マギアノズ・リトルイタリー（Maggiano's Little Italy）のチョコレート・ズコットケーキ（Chocolate Zuccotto Cake）」（1820キロカロリー）などだ。

　高カロリーメニューのコンテストは、食の健康、栄養、安全の促進を目的とするワシントンD.C.の消費者団体「Center for Science in the Public Interest、CSPI」が行っている。

　一般的に成人が必要なカロリーは1日当たり2000キロカロリーとされ、CSPIのマイケル・ジェイコブソン（Michael Jacobson）氏は「大手レストランチェーンが、あたかも肥満や糖尿病、心臓疾患を促進する明確な目的を持って、こうした過激なメニューを科学的に作り出しているかのようだ」と警鐘を鳴らす。

　米疾病対策センター（Centers for Disease Control and Prevention、CDC）によれば、米国では成人の3人に1人以上、若年層では17％が肥満とされ、高血圧、第2種糖尿病予備軍となっている。(c)AFP