【1月5日 AFP】(更新・写真追加)新年恒例のマグロの初競りが5日、東京・豊洲市場(Toyosu Market)で行われ、青森県大間産のクロマグロが1688万円の最高値で競り落とされた。

 ミシュランガイド(Michelin Guide)で星を獲得している「銀座おのでら(Ginza Onodera)」を運営するオノデラグループ(Onodera Group)と仲卸業者「やま幸(Yamayuki)」が共同で落札した。

 銀座おのでらの坂上暁史(Akifumi Sakagami)総料理長は、新型コロナウイルス禍が続く中でも縁起がよいとされる最高値のマグロを手に入れて客に提供し、少しだけでも明るい年にしたいと思ったとAFPに語った。(c)AFP