韓国でケーキ合戦…ホテルは「高級」、食品・流通は「コスパ」

【12月12日 KOREA WAVE】物価高に加えて異常気象でチョコレートの原料であるココアが急騰し、韓国でケーキの価格に影響が出ている。20万ウォン（1ウォン＝約0.1円）をはるかに超える高級ケーキを発売するホテルなどに対し、食品メーカーは1～2万ウォン台の「コスパ」ケーキで対抗している。

ココアをはじめ砂糖、パーム油など原材料価格の値上がりが続き「ケーキフレーション」（ケーキの値上がり）が起きている。

主要ホテルは特殊な素材を使った高価なケーキで勝負をかける。最も高価なのはソウル新羅（シルラ）ホテルの「ザ・テイスト・オブ・ラグジュアリー」で30万ウォンだ。

このほか、朝鮮ホテル＆リゾートの「ブライトホワイトツリー」28万ウォン、フォーシーズンズホテルソウルの「ホワイトクリスマスケーキ」17万8000ウォン、シグニエルソウルの「クリスマスオーナメントボックスケーキ」21万ウォンなどとなっている。

一方の食品・流通業界は1万ウォン以下のケーキでを差別化を図る。新世界フードは4日、昨年と同じ9980ウォンのクリスマスケーキを発売すると発表。この他にもイチゴケーキ（1万9980ウォン）、チーズケーキ（1万3980ウォン）など2万ウォン台以下に抑えて高級ケーキに対抗する。

(c)MONEYTODAY/KOREA WAVE/AFPBB News