【6月8日 AFP】フランス中部オーベルニュ（Auvergne）地域圏に、新たな工場が開設された。ここで作っているのは、甲虫の幼虫を原料にしたドッグフードなどの製品だ。

　ピュイドドーム（Puy-de-Dôme）県サンティニャ（Saint-Ignat）の穀物畑の真ん中にある「アンベール（Invers）」の工場の室内は、気温26度、湿度65％に設定されている。

　ここで、一般にミールワームと呼ばれる、チャイロコメノゴミムシダマシの幼虫6000万匹が、小麦のふすまなどを餌に飼育された後に「収穫」され、巨大な電子レンジで乾燥処理される。

　一部はこのままの形で個人客向けのニワトリの餌として販売され、また一部は地元企業を通じて、ドッグフードやキャットフードに加工されるという。

　いずれは年間15トンのミールワームを生産し、近隣地域の養魚場や養鶏場へ供給したい考え。

　同社の共同創設者の一人であるセバスティアン・クレピュー（Sebastien Crepieux）さんは、「地元の養魚・養鶏業者に、環境に配慮した飼料を供給していけるよう、持続可能なたんぱく質の生産流通ルートを構築できれば」と話している。(c)AFP/Celine CASTELLA