【5月9日 MODE PRESS WATCH】美味しく食べて美しく、ヘルスコンシャスな人も大満足の美食スポット3選をご紹介。期間限定メニューからニューオープンのレストランまで、女子会、デートの食事プランにぜひ役立てて。

■「インターセクト バイ レクサス トーキョー」のロカボ（低糖質）メニュー

「レクサス（LEXUS）」のブランド発信スペース「インターセクト バイ レクサス トーキョー（INTERSECT BY LEXUS – TOKYO）」（東京・南青山）では、6月30日まで期間限定でロカボ（低糖質）メニューを提供中。ロカボとは緩やかな糖質制限のことで、同店では医学博士の山田悟（Satoru Yamada）先生によるアドバイスのもと考案された低糖質パスタなど、健康を意識しながら美味しく楽しく食事を楽しむことができる。

　さらに、パティシエ鎧塚俊彦（Toshihiko Yoroizuka）氏による「トシヘルシースイーツ」も登場。1日10食限定の抹茶ロールケーキや、ブラウニー・パウンドケーキ（胡麻&抹茶2種）の盛り合わせで、心置きなくスイーツを味わって。

■レストラン概要
・インターセクト バイ レクサス トーキョー
期間：開催中～6月30日まで
住所：東京都港区南青山4-21-26

■ナチュラルコスメブランドがプロデュース！「コスメキッチンアダプテーション」

　ナチュラルコスメブランドとして知られる「コスメキッチン（Cosme Kitchen）」が、国内初となるオーガニックレストラン「コスメキッチンアダプテーション（Cosme Kitchen Adaptation）」を東京・アトレ恵比寿にオープン。“食べて、心も体も美しくなる”をコンセプトに、食事療法のマクロビオティックやビーガンの思想など近年注目の料理法を取り入れたスタイルで展開する。メニューは有機・特別栽培の季節野菜やフルーツをふんだんに使用したオーガニックサラダバー＆デリ、話題のシェフとの期間限定コラボなど。コールドプレストジュースや自然派ワインもあわせて楽しめる。

■レストラン概要
・コスメキッチンアダプテーション
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 西館2F

■スチーム料理で味わう魚介と野菜「ザ・スチーム　シーフードポット＆オイスター」

　鮮魚や貝類、野菜など食材の旨みをそのままに、ダイナミックでヘルシーな蒸し料理を提供する「ザ・スチーム　シーフードポット＆オイスター」が、4月27日開業の新商業施設「ウィング川崎」に関東初出店。蒸しあげたロブスターをはじめとする魚介や肉、野菜を、季節のディップソースで楽しむ「スチームポット」など、旬の食材を体に優しい調理法で味わうことができる。「スチーム」は油を使わないためヘルシーで、しかも栄養の損失が少ないのがうれしい。

■レストラン概要
・ザ・スチーム　シーフードポット＆オイスター　ウィング川崎店
場所：神奈川県川崎市川崎区砂子一丁目3番1号 ウィング川崎3階

■関連情報
・インターセクト バイ レクサス トーキョー　公式HP：http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/
・コスメキッチンアダプテーション　公式HP：http://ck-adaptation.com/
・ゼネラル・オイスター　公式HP：http://www.oysterbar.co.jp/
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