【11月16日 MODE PRESS】1862年にパリに創業したラグジュアリーなサロン・ド・テが人気のラデュレ(LADURÉE)。華やかな味とデコレーションが魅力のパティスリーは、昨年の日本上陸以来、モード界からも注目の的となっている。そんなラデュレの今年のクリ スマスケーキは、様々なテイストとデコレーションが楽しめるブッシュ・ド・ノエルのコレクションだ。

■ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ・レ・ノワゼット 
 ショコラマカロンのビスキュイ生地に、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツの繊細な生地を重ね、さらにミルクチョコレートのなめらかなクリーム、ミルクチョコレートのビスキュイ、ミルクチョコレートのサバイヨン・ムースで仕上げた芸術的なブッシュ・ド・ノエル。

■ブッシュ・ド・ノエル・オー・マロン 
 ラムシロップに浸したスポンジケーキに、マロンクリームと砕いたマロングラッセを合わせた伝統的なブッシュ・ド・ノエル。

■ブッシュ・ド・ノエル・シュクセ・プラリネ
 アーモンドとヘーゼルナッツのビスキュイ生地に、歯ごたえの良いプラリネ、プラリネクリームとカラメルコーティングしたアーモンドを絶妙に組み合わせたブッシュ・ド・ノエル。

■ブッシュ・ド・ノエル・マカロン・ショコラ
 ショコラマカロンのビスキュイ生地に、ビターチョコレートのとろけるようなガナッシュを重ねたブッシュ・ド・ノエル。

■ブッシュ・ド・ノエル・フリュイ・ルージュ・マスカルポーネ
 アーモンド風味のやわらかいビスケット生地に、マスカルポーネムースと赤い果実のコンポートを組み合わせたブッシュ・ド・ノエル。様々な赤い果実でデコレーションされた華やかな逸品。(c)MODE PRESS

【商品情報】
・ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ・レ・ノワゼット 5800円
・ブッシュ・ド・ノエル・オー・マロン 4800円
・ブッシュ・ド・ノエル・シュクセ・プラリネ 4800円
・ブッシュ・ド・ノエル・マカロン・ショコラ 4800円
・ブッシュ・ド・ノエル・フリュイ・ルージュ・マスカルポーネ 5200円
※12月1日から店頭で予約受付(電話での予約はなし)。12月22日~25日までラデュレのブティックにて販売(銀座店 日本橋店 名古屋店)
■お問い合わせ:03-6902-0384(ラデュレ ジャパン)

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