【8月31日 marie claire style】「ビール飲みたいね!」急に決まった仲良し夫妻とのダブルデート。自粛生活で自宅ライフを長く過ごしたから、今日は、どこかレストランに行こう。カジュアルだけど、お洒落で、張り切りすぎず、リラックスできて、リゾートの雰囲気も味わえるお店が気分。もちろん、食事が美味しいのは大前提。普段、あまりビールを飲まない私だけど、クラフトビールは料理とのペアリングを楽しめるし、夏の夜にはぴったりだから、今夜は代官山の「スプリングバレーブルワリー東京」に決めた。ここは、店内に醸造所が併設されて、様々なクラフトビールの飲み比べや、料理とのペアリングといった新しいビールの楽しみ方ができるレストラン。広々としていて風通しもよい店内は、こんな時期には安心。テラス席も完備されているので、今回はテラス席でペアリングセットをオーダー。6種類のビールと、それに合わせたおつまみで楽しいビール体験ができる。「なるほど!」と、思わず声に出してしまうような新しい発見があるのも楽しい。Tボーンステーキや大好きなシラスピザとの相性も抜群。

 久しぶりに出かけたレストランで、友人との会話は旅行の話。旅行はまだちょっと先だけど、秋の紅葉は楽しみたい。旅の計画をしながら笑いが絶えない、楽しい夏の夜になった。

■店舗概要
「スプリングバレーブルワリー東京」
住所: 東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
tel: 03-6416-4960 (受付時間 10:00〜22:00)
https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/
※営業時間につきましては公式HPをご確認ください

■プロフィール
杉山絵美(Emi Sugiyama)
ライフスタイルナビゲーター。芸術家の家系に生まれ、大学卒業後にイギリスに留学。クリスチャン ディオールの広報として活躍し、数々の話題のイベントを企画。幅広い交友関係と世界中の都市やリゾート地を訪れて得た情報をもとに、来日するゲストをもてなすグルメや観光スポットが評判に。

・Instagram:emisugiyama530
・YouTube:Emi Sugiyama

■関連情報
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(c)marie claire style/selection, text: Emi Sugiyama