【7月25日 marie claire style】今春オープンしたての、KASHIYAMA DAIKANYAMA4F/5FにあるフレンチレストランCOTEAU.(コトー)は、ここを知っていると自慢できる、そんなところ。記事全文へ

【7月25日 marie claire style】今春オープンしたての、KASHIYAMA DAIKANYAMA4F/5FにあるフレンチレストランCOTEAU.(コトー)は、ここを知っていると自慢できる、そんなところ。なにしろ代官山駅に近く、電車でも車でも便利な立地。大通りから数メートル入ったところに突如として現れる目を引くモダンなビル。

 店内に入ると都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた雰囲気で、センスのよいインテリアがとってもおしゃれ。レストランだけではなく、大人の雰囲気のバー、気持ちの良いテラス、自然光の差し込むカフェもありとなんとも使い勝手がよい。出来ることならばここに住んでしまいたいくらい素敵なところ。これだけでも充分自慢できるのに、お料理は有名な天才シェフである須賀洋介氏プロデュースで、なおさらテンションがあがる!須賀シェフは、フレンチの巨匠ロブションの愛弟子であり、以前放送されていた人気テレビ番組『アイアンシェフ』でフレンチの鉄人として出演していたことでも有名。

 こんな素敵な空間で彼のプロデュースするお料理が食べられる、夢のようなレストランなのです。

※アプリ「マップスター」のダウンロードはこちらから

■店舗概要
・KASHIYAMA DAIKANYAMA CAFE/B1 11:00 - 21:00 / 20:00 L.O.
・COTEAU. RESTAURANT/4F 17:30 - 24:00 / 21:00 L.O.(月〜金)、11:00 - 16:00 / 14:00 L.O、17:30 - 24:00 / 21:00 L.O.(土・日)
・BAR/5F 17:00 - 24:00 / 23:30 L.O.
全館休館日・・・毎月第一月曜日
定休日・・・4F/5Fのみ毎週月曜日
※別途全館休館日あり

■プロフィール
須賀洋介(Yosuke Suga)
1976年、愛知県名古屋市生まれ。26歳で「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」六本木ヒルズ店エグゼクティブシェフに抜擢。その後、ラスベガス、ニューヨーク、台湾、パリなどでロブションの新店舗立ち上げから総料理長として陣頭指揮をとる。2015年4月、自身のラボラトリー「SUGALABO Inc.」を東京・神谷町に設立。

■プロフィール
杉山絵美(Emi Sugiyama)
外資系ラグジュアリーブランドの広報として活躍。世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに友人達に料理教室を開催。短時間で簡単にできる
おもてなし料理を得意とす

■関連情報
・KASHIYAMA DAIKANYAMA公式HP:www.kashiyamadaikanyama.com
(c)marie claire style/photo:Yusuke Takeda/selection, text: Emi Sugiyama

関連写真