【5月25日 marie claire style】初夏らしい爽やかな緑の果物を組み合わせた2層のシェイク。バニラのクリーミーな甘さの中に清涼感を加えるミントにはリラックス効果があり、気持ちをリフレッシュするのに最適なドリンクです。

■ How to Cook
1.アンデスメロンは種を取り、皮をむいて角切りに。キウイは皮をむいて角切りに。ぶどうは種があれば取り除く。
2.の果物をまとめてハンドブレンダーで攪拌し、半量をグラスに注ぐ。
3.残りのにバニラアイスクリーム、牛乳、ペパーミントの葉を6枚ほど加えてハンドブレンダーで攪拌する。
4.グラスにを優しく注ぎ、ペパーミントを飾り、ストローをさす。

■ Point!
チョコミントが好きな方は、の工程でミントの量を少し多めにし、板チョコなどを刻んで加えます。ポリフェノールが増えて、よりリラックス効果が得られます。

■ 材料 2人分
・アンデスメロン・・・1/4個
・キウイ・・・1個
・ぶどう(緑のもの)・・・100g
・バニラアイスクリーム・・・200mL
・牛乳・・・100mL
・ペパーミント・・・適量

調理時間・・・10分

■プロフィール
樋口正樹/(Masaki Higuchi
2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など発売中。

■関連情報
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(c)marie claire style/recipe, photos: Masaki Higuchi