【8月15日 marie claire style】栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル(Erica Angyal)が教えるきれいになれるビューティレシピ。今回は、「市販のアイスはもういらない!驚くほどクリーミーな手作りジェラート」を紹介。

■基本の材料(1人分)

・ プレーンヨーグルト・・・90g
・ はちみつまたはメープルシロップ・・・小さじ1フレーバー
・ いちご味・・・いちご5~8粒
・ アプリコット味・・・ソフトドライあんず3~4粒
・ メープル&くるみ・・・メープルシロップ小さじ1、くるみ5個

■作り方
1.基本の材料とフレーバーをそれぞれミキサーかフードプロセッサーで混ぜる。
2.製氷皿やシリコン型に1を入れ、1時間~一晩冷凍する。

 フレーバーを変えると、味だけでなく食感の違いも楽しめます。フレッシュフルーツならシャリシャリとしたシャーベットに。ドライフルーツを使うとねっとりとしたアイスクリームに。ナッツを入れるとコクのあるフローズンヨーグルトに。 ・冷凍しても乳酸菌は十分残っています。 ・型から外すときは、室温で数分置いてから。 (c)marie claire style

【関連情報】
エリカ・アンギャル公式サイト<外部サイト>
エリカのきれいになるビューティレシピ 特集ページはこちら
【無料ダウンロード】marie claire style PDFマガジンをチェック!