【10月10日 AFP】高級レストランのガイドブックとして著名なフランスの「ミシュラン・ガイド（Michelin Guide）」から米国ニューヨークのレストラン3軒が、最高評価の三つ星を獲得した。10日発行のニューヨーク版ミシュラン最新版で発表される。 　同ガイドブックのニューヨーク版は今回で3版目。取り上げられた42店のうち三つ星を獲得したのは、仏料理店の「ジャン・ジョルジュ（Jean Georges）」と「ル・ベルナダン（Le Bernardin）」、アメリカン・キュイジーヌの「パー・セ（Per Se）」の3店のみだった。 　ミシュランでは昨年もこの3店について「はるばるニューヨークまで旅をしてでも味わう価値のある究極の料理」と最高の賛辞を与えている。 　一方、2006年11月に米国初進出を果たした英国人の人気シェフ、ゴードン・ラムゼイ（Gordon Ramsay）氏のニューヨークのレストラン、「ゴードン・ラムゼイ・アット・ザ・ロンドン（Gordon Ramsay at The London）」は二つ星入りした。 　ラムゼイ氏は、英国の料理番組「ヘルズ・キッチン（Hell's Kitchen）」や「ラムゼイズ・キッチン・ナイトメア（Ramsay's Kitchen Nightmares）」などに出演、世界に名のとどろく一流シェフながら時には毒舌ぶりを披露する司会などで一躍、人気者となった。ラムゼイ氏のロンドンのレストランはすでに三つ星評価を得ている。(c)AFP