【11月6日 CNS】深秋の候の時期、江西省吉安市吉水県水南鎮の胡伢子水南干し湯葉基地に入ると、清潔で整然とした製造工場で、女性作業員たちが熱い鍋から固まった湯葉を素早く剥がし、一本一本のスチールフレームに吊るしている。