【2月13日 AFP】レストラン格付け本「ミシュランガイド」の星はいらない──新たにシェフとして腕を振るうこととなった仏パリのレストランについてそう語るのは、「チェダーゲート」事件の中心人物で著名なフランス人シェフ、マルク・ベイラ氏だ。