【8月18日 CNS】中国・安徽省淮北市劉橋鎮にある脱水野菜の工場では、ニンニクなどの各種野菜を選別、洗浄、切り分け、熱処理、脱水乾燥などの技術を用いて、粒や薄切り、粉状に加工している。