【5月23日 AFP】インドネシア・ジャワ島の豆腐作りが盛んなカリサリ村では、大豆から豆腐だけでなくその過程で出る廃水から安価な再生可能エネルギーを作り出し、自宅で電力として活用するという革新的な技術が導入されている。