【1月1日 AFP】ミシュラン星獲得シェフが手掛ける機内食に、ビンテージもののシャンパン──航空各社は、利益性が高いファーストクラスやビジネスクラス市場でのシェア拡大を目指し、乗客の味覚を満たすことに全力を尽くしている。