異才フェラン・アドリア氏、次の店は「ペルー×日本＝Nikkei料理」

【10月5日 Relaxnews】現在、世界最高峰の料理人の1人とされるスペイン人シェフ、フェラン・アドリア氏がもうすぐ、ペルー料理と日本料理を融合させた「Nikkei」料理のレストランをバルセロナにオープンさせる。