【9月1日 AFP】高原の花やハーブ、野菜や根菜、きのこ類－「自然から料理を創造する料理人」として知られるフランス料理界の巨匠ミシェル・ブラス氏が、世界の美食家の憧れの的である店の看板を息子セバスティアン・ブラス氏に譲ることを決めた。