【3月10日 AFP】海外の日本食レストランの普及・向上活動を行っている団体の理事長を務める食品メーカー大手キッコーマンの茂木友三郎会長は10日、日本食は｢柔道｣からインスピレーションを得るべきで、国際化には譲歩も必要だと提言した。