韓国カールスバーグ、黒ビール「コナーズ・スタウト・ポーター」の生ビールを発売

【09月10日 KOREA WAVE】韓国のカールスバーグ・コリアは4日、黒ビール「コナーズ・スタウト・ポーター」の生ビールを韓国で正式に発売すると発表した。9月から全国の主要パブや高級飲食店で販売する。

コナーズ・スタウト・ポーターは、窒素を使うことで、きめ細かくクリーミーな泡と滑らかな口当たりを実現したスタウト。グラスの中で細かな窒素の気泡が動き、泡の層をつくる「サージング」と呼ばれる現象も特徴としている。

ブラウンモルト、ロースト大麦、ラガーモルト、キャラメルモルトの4種類を使い、コーヒーを思わせる風味と甘くほろ苦いキャラメルの香りを引き出した。ラガーモルトによるすっきりした後味を加え、黒ビール特有の深い風味とのバランスを図ったという。

同商品は2023～2025年、モンドセレクションやワールド・ビア・アワードなどの酒類品評会で3年連続受賞した。

生ビールの発売に合わせ、専用グラスや店舗用のブランド装飾も導入する。専用グラスは窒素の気泡によるサージングを見やすくした設計で、英国旗のデザインと浮き彫りの文字を採用した。

韓国のビール市場では、ラガーだけでなくスタウトやエールなど多様な種類を求める需要が増えているとして、カールスバーグ・コリアは缶や瓶ではなく生ビールとして展開し、パブや飲食店を中心に高級黒ビールの需要を取り込む方針だ。

同社のマーケティング担当者は「今回の生ビール発売を通じ、韓国の高級黒ビール市場で選択肢を広げ、全国の主要パブや飲食店でコナーズならではのブランド体験を提供していく」としている。

(c)news1/KOREA WAVE/AFPBB News