ハニコム・アフォガート・かき氷とウイスキーペアリング(ソウル新羅ホテル提供)(c)NEWSIS
ハニコム・アフォガート・かき氷とウイスキーペアリング(ソウル新羅ホテル提供)(c)NEWSIS

【09月05日 KOREA WAVE】ソウル新羅ホテルが「ハニコム・アフォガート・かき氷」とウイスキーを組み合わせた「ピンスキー」(かき氷+ウイスキー)を発売した。

ハニコム・アフォガート・かき氷は、細かく砕いたミルク氷の上に智異山の巣蜜をそのまま載せたのが特徴だ。新羅ホテル側は、イタリア・ミラノの名品コバコーヒーを加え、甘い蜂蜜とコーヒーの風味を一緒に感じることができると説明する。

ピンスキーセットには、グレンフィディック15年、グレンリベット15年が各1杯ずつ(30ml)提供される。価格は11万8000ウォン(約1万3100円)だ。ソウル新羅ホテル1階のザ・ライブラリーで今月4日から提供が始まっている。

新羅ホテル関係者は「かき氷をよりおいしく食べられるよう、巣蜜との幻想的な調和を考慮し、高い度数と深い香りが感じられるシングルモルトウイスキーを厳選した」と話している。

新羅ホテルは12月からは旬の果物で作ったイチゴかき氷とシャンパンをペアリングした「ピンバブル」(かき氷+シャンパン)を提供する予定だ。

(c)MONEYTODAY/KOREA WAVE/AFPBB News