【3月27日 Xinhua News】昨年初めに発生したコロナ禍は、飲食業、特に火鍋業界に大きな打撃を与えた。中国の大手火鍋チェーン、海底撈(ハイディラオ)国際控股が23日に発表した2020年12月期決算は、売上高が前年比7・8%増の286億元(1元=約17円)、純利益が86・8%減の3億900万元だった。新規出店数は544店で、店舗数は世界で1298店となった。顧客1人当たりの消費額は19年の105・2元から110・1元に増えた。一方、平均回転数は1日3・5回転で、19年の4・8回転に及ばなかった。(c)Xinhua News/AFPBB News