ニューヨークで行われた、月曜日に『肉なしデー』、つまり全ての給食をベジタリアン・メニューにする試みの実施日に、市長が訪問し、生徒と共に同じベジタリアン・メニューを食べたという写真です。「健康」をテーマに、私はこの写真を選びました。なぜこの写真かというと、現代の健康問題の代表の一つが肥満問題だからです。特に子供の肥満も深刻化しているアメリカが行なっているこの計画が、このテーマに合うと思ったからです。

［日本大学東北高校　H.W.］