【1月5日 MODE PRESS WATCH】グランド ハイアット 東京（Grand Hyatt Tokyo）は、バレンタインのためのスイーツやスペシャルディナー、カクテルを2月1日より展開する。またホワイトデーは、3月1日より各レストランにて展開予定。

(c)Grand Hyatt Tokyo

■1階「フィオレンティーナ　ペストリーブティック」

　ペストリー ブティックからは、バレンタイン・ホワイトデー共にオリジナルメッセージが入れられる「バトンショコラ」が新登場。バトン（棒）状のショコラに、好みのメッセージを入れることができ、世界に一つのオリジナルチョコレートに仕上げることができる。そのほか、美しい「ボンボンショコラ」、「ロリポップ」など新作4種を含む7種のバレンタインスイーツを展開。ホワイトデーには、メッセージ入りハート形アイシングクッキーやエディブルフラワーを添えたボックス入りハートクッキーなど、新作4種を含む計6種を展開する。世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームによるスイーツで、想いを伝えてみてはいかが。

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■1階「フィオレンティーナ」

　オーセンティックかつ旬の素材を活かした料理に定評があるイタリアン カフェからは、苺のチョコレートソースがとろける温かいカルツォーネやラヴィオリでチョコレートを包んだ新感覚デザートが登場。ナイフを入れると、苺やホワイトチョコレートソースが“とろっと”とろけ出る仕掛けになっている。添えられた自家製ピスタチオアイスを混ぜて“あったかつめたい”スイーツとしても楽しめる。また、ローズヒップを練りこんだパスタ生地でチョコレートを包んだラヴィオリを、苺のスープに浮かべた新作デザートも展開。ストロベリー味の砂糖菓子を添えた自家製バニラアイスとともに、新感覚のデザートパスタを味わってみて。

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■2階「フレンチ キッチン」

　伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイダイニングでは、ラグジュアリーな空間で楽しむバレンタインスペシャルディナーを楽しめる。ローズ型にあしらったサーモンや、オマール海老がベースの滑らかで濃厚の味わいのビスク、フォアグラを添えたニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ、そしてデザートにはペストリーチームが作るチョコレートフォンダンが登場。大人のバレンタインを演出できそう！

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■4階「マデュロ」

　食事の後は、贅沢な時間が流れる大人のためのバーで、フランス ヴァローナ社のプレミアムチョコレートをつかったスペシャルなカクテルで、甘いひとときを楽しんで。本格的なダークチョコレートカクテル「ダークチョコレート モカ」は、上質な深みのある味わいながらもすっきりした甘さ。ほろ苦いコーヒー豆のトッピングとともに、じっくりと味わえいたい。大人の香り漂う「ウィスキー ホットチョコレート」は、ダークチョコレート モカフランス、ヴァローナ社のプレミアムチョコレートとウイスキーをあわせた一品。上質な大人の香り漂うバレンタインカクテルで、パートナーとの素敵な夜を過ごしてみてはいかが。

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■6階「オーク ドア バー」

　インターナショナルな雰囲気のバーには、白い薔薇をイメージしたホワイトカクテルに真っ赤なハートを浮かべたロマンティックなホワイトデーカクテルが登場。愛を伝えるのにふさわしいカクテルで、ロマンティックな夜を過ごせそうだ。

■商品詳細
＜フィオレンティーナ ペストリーブティック：1階ペストリーブティック＞
メニュー・価格（一例）：
・バトンショコラ　16cm　2種各2,000円
※オンライン予約限定商品、受け取り希望日の5日以上前までの予約が必要
※2018年1月22日11：00および2018年2月19日11：00よりオンライン予約受付開始
※約20文字まで、希望のメッセージを入れられる
※各100個限定。なくなり次第終了
期間：2018年2月1日～14日および3月1日～14日
時間：9：00～22：00　※ケーキ・タルトの販売は10：00～22：00
電話：／03-4333-8713（直通）

＜フィオレンティーナ：1階 イタリアン カフェ＞
メニュー・価格（一例）：
・ストロベリーカルツォーネ　2,000円
期間：2018年1月10日～2月28日
時間：11：00～ 22：00
・チョコレート ラヴィオリ　1,800円
期間：2018年2月1日（木） ～ 3月31日（土）
時間：11：00 ～ 22：00
電話：03-4333-8780（直通）

＜フレンチ キッチン：2階 オールデイ ダイニング＞
メニュー・価格：
・バレンタイン ディナー　8,000円
期間：2018年2月1日～14日
時間：ディナー 18：00～21：00
電話：03-4333-8781（直通）

＜マデュロ：4階 バー＞
メニュー・価格：
・ダークチョコレート モカ　2,000円
・バレンタインカクテル　2,000円
期間：2018年2月1日～ 14日
時間：19：00～25：00（金・土 ～26：00）
電話：03-4333-8783（直通）
※20：00以降、2,000円（税抜）のミュージックカバーチャージが必要

＜オーク ドア バー：6階 バー＞
期間：2018年3月1日～14日
時間：11：30～25：00
メニュー・価格：
・エターナルウィズ　1,600円
電話：03-4333-8784（直通）

※すべて税抜、サービス料別

■関連情報
・グランド ハイアット 東京　公式HP：www.tokyo.grand.hyatt.co.jp
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