【7月5日 MODE PRESS WATCH】1886年パリで創業した美食のトップブランド「フォション（FAUCHON）」は、マンゴーとレモンをふんだんに使用した「サマーフォション」シリーズを、7月より順次展開する。軽やかな甘みとさっぱりとした風味が夏の時期に心地よい、スイート&サワーな商品を多数揃える。

　同ブランドのシグニチャーアイテムであるエクレアシリーズからは、「エクレール マンゴーバナーヌ」が期間限定で販売。生地のパフの中には、甘さを控えた軽い口当たりのキャラメルクリームとライム入りのマンゴーソースが包まれ、ライトキャラメルクリームのやわらかな甘みのあとに爽やかな口当たりを運んでくれる。砂糖菓子のマーガレットが、夏らしいアクセントに。

　マンゴーの他にも、レモンをたっぷり効かせたスイーツも続々と登場。特に注目は、新作「シュトレン・シトロン」。クリスマス定番の焼き菓子・シュトレンを夏にも楽しめるようにと、すがすがしい酸味と風味のバランスを楽しめるレモン風味に。フランスで作られたレモンピールと発酵バター、ハチミツ、ピスタチオを使用し、軽い食感が夏のティータイムに家族と友人と楽しむのにぴったり！

　また他にも、貝殻状のパイにレモンクリームまたはマンゴークリームを包み込んで焼き上げたフランス・リヨン近郊の地方菓子「ビション」や、レモンのアイシングで仕上げた爽やかなレモンケーキにレモンチーズクリームを絞った「シトロン」など、暑い時期でも嫌みなく食べられるさっぱりとしたスイーツが勢揃い。お気に入りの紅茶と一緒に、とっておきのサマースイーツを味わって。

■お問い合わせ先
日本橋髙島屋／03-3211-4111

■詳細
「サマーフォション」シリーズ

・エクレール マンゴーバナーヌ 約12cm　648円
販売期間：7月19日～
販売店舗：日本橋髙島屋、横浜髙島屋
販売方法：店頭販売（個数限定）　※予約の場合は5日前まで

・シュトレン・シトロン　約15cm（縦）×8cm（横）　1,458円
販売期間：7月1日～8月31日
販売店舗：日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか
販売方法：店頭販売（個数限定）　※予約の場合は3日前まで

・ビション・マンゴー / シトロン　約8cm（縦）×11cm（横）　各324円
販売期間：7月5日～8月1日
販売店舗：日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか
販売方法：店頭販売（個数限定）

・シトロン（レモンチーズクリーム）　約11.5cm（縦）×6.5cm（横）　270円
販売期間：展開中～8月15日まで
販売店舗：日本橋髙島屋、新宿髙島屋、横浜髙島屋、名古屋髙島屋ほか
販売方法：店頭販売（個数限定）
※すべて税抜

■関連情報
・フォション　公式Facebook： www.facebook.com/FauchonJapan/
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