【5月20日 MODE PRESS WATCH】「ラデュレ（LADURÉE）」は5月24日、色のないマカロン コレクションでブラインド・テイスティングを楽しむポップアップショップ「ラデュレ エクスペリエンス・マカロン 東京―パリ」をルミネ新宿店ルミネ2に限定オープンする。

　ブラインド・テイスティングとはフレーバー名を見せないで味わい、それが何であるかを当てるというもの。ワインのソムリエコンクールなどで行われている手法だ。今回のポップアップのショーケースには、いつもカラフルなはずのマカロンがすべてモノクロームな装いでラインナップ。6種類がどのフレーバーも色をつける前のベージュ色で統一され、見分けることができない。判断方法はただ一つ、食べるだけ！ マカロンの味を見た目の色ではなく味覚だけで感じる、ブラインド・テイスティング体験を提供する。

　なお同ショップは、パリと東京にオープン。店頭ではシェフ・パティシエが直接案内してくれるほか、限定ボックス「マカロン・ブラン」も発売する。すべてベージュカラーのマカロンを詰め合わせた美しいピンクのボックスは、それぞれを十分に味わったあとに、初めてフレーバーが書かれたメモが姿を現す仕掛けとなっている。

　このマカロンは期間限定のポップアップのみでの販売。美食の世界に色がなかったら？ という不思議な体験をできる珍しい機会になりそう。家族や友達とゲーム感覚で楽しめる遊び心の詰まったマカロンで、味覚のセンスを試してみては。

■ポップアップ概要
・ラデュレ エクスペリエンス・マカロン 東京―パリ
日時：5月24日～5月30日、11:00～22:00
※シェフ・パティシエによる案内は11:00～19:00（予定）
会場：ルミネ新宿店ルミネ2 2F・インフォメーション前

■商品概要
・限定マカロンボックス「マカロン・ブラン」
6個入 2,590円、12個入 5,180円
※ともに税抜

■関連情報
・ラデュレ　公式HP：www.laduree.jp
(c)MODE PRESS