【12月11日 MODE PRESS WATCH】高級シャンパンブランド「クリュッグ（KRUG）」が、シャルドネの純粋さを表現したシャンパーニュ「クリュッグ クロ・デュ・メニル 2003」を発表した。

 シャンパーニュ地方でシャルドネを産出する名高い村のひとつ、メニル・シュール・オジェ村。「クリュッグ クロ・デュ・メニル 2003」は、村の中心に位置するクロ・デュ・メニルの畑のわずか1.84ヘクタールの単一区画で2003年に収穫された「シャルドネ」のみを使用し、圧倒的な純粋さを実現した。

 2003年は激しい天候の変化が続き、ブトウ畑の収穫量は比較的少なかったものの、収穫された希少なシャルドネ種は表情豊かでありながら強すぎないアロマを有する、バランスのとれた特徴を備えているという。蜜やカリン、柑橘類の砂糖漬けのようなフレーバーと、かすかにレモンを感じさせる長い余韻が特徴で、魚や甲殻類を使用した料理やアジア料理と合わせると、より一層その魅力が引き立つ。価格は9万円（税抜）。

■関連情報
・KRUG 公式サイト：https://www.krug.com/jp
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