【1月17日 Relaxnews】王侯貴族や名士、スターたちに料理を提供してきた仏パリ（Paris）で最も歴史のあるレストランの1つが、米レストランガイド「ザガット（Zagat）」の非公式調査で、世界で最もロマンチックなレストランに選ばれた。

 ザガットはバレンタインデーを前にツイッター（Twitter）で読者への調査を実施し、その結果をもとに世界で最もロマンチックなレストランのベスト10を発表した。

 第1位にはフランスのトゥールダルジャン（La Tour d’Argent）が選ばれた。同レストランはノートルダム大聖堂（Notre Dame Cathedral）を臨むセーヌ（Seine）川のほとりに16世紀に開業。フランスで初めてフォークが登場したレストランでもあり、フランスの歴史にその名を何度も刻んできた。王侯貴族や名士、スターたちが訪れたレストランとして知られ、モナコ大公妃のグレース・ケリー（Grace Kelly）や俳優のクラーク・ゲーブル（Clark Gable）、トム・クルーズ（Tom Cruise）、ファッションデザイナーのココ・シャネル（Coco Chanel）らも同レストランで食事をとっている。

 完璧な体験を望むカップルは、そのレシピは1890年代にまでさかのぼる同レストランの特製料理、幼鴨のローストを注文すると良いだろう。この料理に添えられるソースは、テーブルの脇で準備されたカモから専用の器具で絞り出された血に、コニャックやレモン、マデラ酒を加えて作られる。トゥールダルジャンのこの幼鴨料理の価格は140ユーロ（約2万円）。

 ザガットの選ぶ世界で最もロマンチックなレストランのベスト10は以下の通り。

1位 トゥールダルジャン：パリ
2位 ワンイフバイランド、ツーイフバイシー（One if by Land, Two if by Sea）：米ニューヨーク（New York）
3位 フレンチランドリー（The French Laundry）：米カリフォルニア（California）州ヨントビル（Yountville）
4位 シャントクレール（Le Chantecler）：仏ニース（Nice）
5位 カルメンアベンウメヤ（Carmen Aben Humeya）：スペイン・グラナダ（Granada）
6位 マンレサ（Manresa）：米カリフォルニア州ロスガトス（Los Gatos）
7位 ファビケン（Faviken）：スウェーデン・ヤルペン（Jarpen）
8位 パセ（Per Se）：米ニューヨーク
9位 ネクスト（Next）：米シカゴ（Chicago）
10位 ノマ（Noma）：デンマーク・コペンハーゲン（Copenhagen）

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