【12月16日 Relaxnews】空港のサンドイッチでは物足りないこともある。米ロサンゼルス国際空港（Los Angeles International Airport、LAX）では、優雅な旅行者が搭乗前にキャビアがのったブリニーを1000ドル（約10万円）のシャンパンで流し込むことができるようになった──。

 高級キャビアで知られるフランスの高級食材小売店ペトロシアン（Petrossian）はこのほど、トム・ブラッドレー国際線ターミナル（Tom Bradley International Terminal）内にグルメな富裕層をターゲットにしたバーをオープンした。

 米紙ロサンゼルス・タイムズ（Los Angeles Times）によると、メニューには、キャビア詰めオリーブが添えられたキャビアマティーニ、キャビアのデビルドエッグ、ハンドスライスしたスモークサーモン、スモークトラウトの盛り合わせ、キャビアが添えられたフラットブレッドなどあるという。

 また、機内食がどうしても苦手で、真夜中に突然、キャビアが食べたくなる人のために、ペトロシアンは機内に持ち込み可能なお弁当も用意した。値段は205ドル（約2万1000円）から1582ドル（約16万円）までのものが取りそろえられている。

 同紙によると、最も高価なお弁当は「空中のキャビア（Caviar in the Air）」で、最高級の皇帝キャビア（Tsar Imperial Kaluga Caviar）、生クリーム、トーストポイント、スモークサーモンが、保冷パックに入れられて提供される。(c)Relaxnews/AFPBB News