【12月12日 Relaxnews】シラチャ（Sriracha）チリソース不足で、北米のチリソース愛好家らが軽いパニック状態に陥っていたちょうどそのとき、米フィリップス・ディスティリング（Phillips Distilling Company）から、そのショックを和らげるシラチャ風味のウオツカが登場した──。

 チリソース工場から漏れる刺激臭に対する周辺住民からの苦情を受け、「おんどり」の絵柄が印象的なこのチリソースの製造元「フイフォン・フード（Huy Fong Food）」が、裁判所から操業停止を命じられたとき、同ソースの愛好家らからは「チリソースの終わり」だとして、落胆の声が漏れていた。

「（カクテル）ブラッディ・マリー（Bloody Mary）の親友」との触れ込みで、「UVシラチャ（UV Sriracha）」ウオツカを発売するフィリップス・ディスティリングにとっては、今回の騒動は予期せぬチャンスとなった。

 同ウオツカはフイフォン・フード製のチリソースは使用していないものの、唐辛子、酢、ニンニクなどを原料にしており、同様の風味を持っているという。(c)Relaxnews/AFPBB News