【12月8日 Relaxnews】アラブ首長国連邦（UAE）のエティハド航空（Etihad Airways）は6日、一部路線のファーストクラスの乗客向けに「お抱えシェフ」サービスの提供を開始したと発表した。

　サービス対象は、同航空の拠点アブダビ（Abu Dhabi）とロンドン（London）、シドニー（Sydney）、メルボルン（Melbourne）、パリ（Paris）を結ぶ路線。将来的には成田（Narita）、デュッセルドルフ（Dusseldorf）、フランクフルト（Frankfurt）、ジュネーブ（Geneva）、ソウル（Seoul）、ブリュッセル（Brussels）、ミラノ（Milan）、ミュンヘン（Munich）、カサブランカ（Casablanca）、ニューヨーク（New York）の各路線にも拡大する予定だ。

　シェフたちは全員、5つ星のレストランやホテルで最低6年以上の勤務経験者で、乗客1人1人の好みに合った料理を提供する。メインディッシュは肉か魚4～6種から、ソースと付け合わせもそれぞれ4種類から選べる。全て、オーダーを受けてから調理する。機内には最高級部位の肉や新鮮な野菜、ソース、スパイス、泡立て器などの調理器具も各種取りそろえたという。

　エティハド航空は最高級のファーストクラス・サービスを追求しているが、この新サービスは中でも目玉となるとみられる。ライバルのエミレーツ航空（Emirates）は2008年、ファーストクラス乗客専用の機内シャワースパサービスを導入している。（c）Relaxnews/AFPBB News