【10月14日 MODE PRESS】今秋、ラグジュアリーシャンパン「ドン ペリニヨン（Dom Pérignon）」は「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002」をリリースする。

■魅惑的でいて複雑

　すべての面において完璧さを追求するドン ペリニヨンは最良の収穫年にしか醸造されない。醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ氏の厳しい目に適った2002年の葡萄は、収穫前の予期せぬ完璧な気候により実が深く成熟した逸品だ。そこから7年以上もの熟成を経て、比類ない芳醇さと複雑さを持ち合わせたシャンパンに生まれ変わる。

　ジェフロワ氏も「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002は非常に凝縮感があり、熟成のピークを迎えた葡萄の力強さが表れていると同時に、魅惑的でいて複雑なワインである」と太鼓判。ドン ペリニヨンらしい二面性が十分に表現された自信作に仕上がった。

■究極の香りと味わい

　香りは、フレッシュなアーモンドと穀物のファーストノートから、砂糖漬けのレモンやドライフルーツのミドルノートに変化。その後スモークとトー ストを感じさせるニュアンスがドラマティックに続く。口に含むと、濃密でクリーミーな感触が瞬時に広がり、徐々に深みを増す。ほんのわずかな苦みが、鮮やかな力強さをスタイリッシュに際立たせる。

　葡萄畑の選別から、葡萄の品質、ワインの醸造、そしてセラーの貯蔵まで、すべての面において完璧さを追い求めた「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002」。“シャンパンの王”の名にふさわしい究極の香りと味わいを、ぜひ堪能してみてほしい。(c)MODE PRESS

【商品情報】
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002
価格：2万1000円／750ml（ギフトボックス）

◆AFPBB News特集：ドン ペリニヨン