【10月31日 AFP】フランス・ビユールバンヌ（Villeurbanne）のフードフェスティバルで30日、12人のパティシエが重さ1075.92キロもの巨大なティラミスを作り、ギネス世界記録（Guinness Book of World Records）を樹立した。

「元気づけて」「天国に連れて行って」などを意味するイタリアのスイーツ「ティラミス」。パティシエたちが夜を徹して作り上げた巨大ティラミスには、マスカルポーネチーズ300キロ、生クリーム60キロ、砂糖192キロ、ビスケット180キロ、ココアパウダー4.8キロ、チョコレート12キロのほか、卵4000個分に当たる卵黄72キロと卵白108キロ、水120リットル、コーヒー9.12リットル、マルサラワイン18リットルが使われた。

　ティラミスが温まらないよう、会場には特設のアイスリンクが設置された。

　この巨大ティラミスは新記録が公認された後、チャリティーのために取り分けて販売された。

　ちなみにこれまでのギネス記録は、スイスで樹立された782.4キロ。(c)AFP