【1月25日 MODE PRESS】ベルギー・アントワープで1949年に創業したショコラティエ「デルレイ(DEL REY)」は、ダイヤモンドや人の手をモチーフにした芸術的なショコラで知られる。

 2004年、世界で初めての支店を銀座にオープン。特注の冷蔵庫で保管され、ベルギー本国から空輸される鮮度の高いフレッシュクリームのショコラは、またたくまに日本のスイーツ通の心をとらえた。表参道ヒルズ店には、バカラによるショコラ色のシャンデリアが輝くカフェも併設している。バレンタイン向け商品として、今年は「トレジャー ボックス(TREASURE BOX)」を発売する。

■老舗が誇る豊かな味わい

 プラリーヌには、フルーツやリキュール、ナッツなど、異なる味覚のガナッシュやジェリーがたっぷりと詰められている。素材の持ち味が生きた豊かな味わいと、なめらかな食感を堪能したい。海外で作られたフレッシュクリーム使用のショコラを、10種類以上のバリエーションで扱っているのは、日本では希有なことだという。

■宝石箱のようなコレクション

 バレンタイン限定ギフトボックス用には、計4デザイン10種のプラリーヌを展開する。鮮やかな赤やブルーに彩られたハート形のショコラや、ロマンチックなピンク色の「ダイヤモンド」などが、宝石のような存在感を放つ。サーモンピンク地にゴールドのロゴが入ったギフトボックスは、あたたかみと高級感あふれる装いでショコラを引き立てる。(c)MODE PRESS

・「ピンクダイヤモンド」
ラズベリーガナッシュ入りミルクチョコレート

・「ブルーダイヤモンド」
ホワイトワインガナッシュ入りミルクチョコレート

・「レッドハート」
パッションフルーツガナッシュ入りダークチョコレート

・「オレンジハート」
ローズガナッシュ入りダークチョコレート

・「ライトブルーハート」
ウォルナットガナッシュ入りダークチョコレート

・「フリュイデルレイ ダーク」
ラズベリー パート・ド・フリュイ入りミルクチョコレート

・「フリュイデルレイ ミルク」
レモン パート・ド・フリュイ入りミルクチョコレート

・「キュベット クレムーズ ダーク」
アマレットガナッシュ入りダークチョコレート

・「キュベット クレムーズ ミルク」
モンテリマールガナッシュ入りミルクチョコレート

【商品情報】
「トレジャー ボックス」
価格(税込み):2個セット1000円、3個セット1500円、5個セット2500円、10個セット5000円、20個セット1万円
販売期間:1月26日~2月14日

【店舗情報】
銀座店:03-3571-5200
表参道ヒルズ店:03-5785-1555
名古屋店:052-585-2167
福岡店:092-752-7013