【1月25日 MODE PRESS】「和菓子のオートクチュール」などの新たな試みでも注目される老舗和菓子店「とらや」が、その伝統と革新に基づきプロデュースする「トラヤカフェ（TORAYA CAFE）」。

　店内には、伝統の「あん」をベースに生み出された「とらやがつくる、もうひとつのお菓子」が並ぶ。海外のエッセンスを取り入れつつ、5世紀にわたって培われた美意識を凝縮したスイーツたちは、おどろくほどモダンな装いだ。バレンタインに向け、あんとホワイトチョコレートを組み合わせたテイクアウトメニューが登場する。

■「あずきのプチショコラ」

　あんとホワイトチョコレートに柔らかな求肥を加えたものを、和三盆糖で包み込んだ。個性的な味わいの「シナモンカカオ」と、中国茶がやさしく香る「東方美人」の2種を詰め合わせている。ショコラとも和菓子とも言えない新しい食感は、好奇心旺盛でありきたりのチョコでは満足しない向きにはぴったりの贈り物だ。

■ロゴが生きるパッケージ

　ボックスに収められた淡いブラウンの「シナモンカカオ」は、パッケージにあしらったロゴと同じ位置で「T」の形に並んでいる。クリーム色とシックなブラウンのコントラストも上品だ。(c)MODE PRESS

【商品情報】
「あずきのプチショコラ」
価格（税込み）：9粒入り1785円
予約期間：1月26日～1月31日
販売期間：2月1日～2月14日

【店舗情報】
六本木ヒルズ店：03-5786-9811
表参道ヒルズ店：03-5785-0533