【マイアミ/米国 30日 AFP】ケンタッキーフライドチキン（Kentucky froed Chicken、KFC）は30日までに、チキンを揚げる際に使用していたトランス脂肪の使用を、国内全5500店舗で中止したと発表した。動脈を詰まらせると言われるトランス脂肪の代替品として、心臓病を引き起こしにくいとされる大豆油が使われる。写真は30日、フロリダ（Florida）州のマイアミ（Miami）にあるKFCの店舗。(c)AFP/ROBERT SULLIVAN