パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のクリスマス限定商品、チーズケーキ風仕立て「ブッシュ・ブランシュ」5880円（16×7×7cm）。（c）pâtisserie Sadaharu AOKI paris
【12月5日 MODE PRESS】パリからスイーツを発信する「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）」。青木定治は一流を目指すなら本場へと渡仏、98年にパリ7区にアトリエを構え、さらに展開を拡大、現在は洋菓子の激戦区といわれるパリ・サンジェルマン・デプレを拠点に活動する世界注目のパティシエだ。パリコレクションで「シャネル（CHANEL）」や「ケンゾー（KENZO）」といったビッグメゾンにケータリングを請け負う等、ファッション界も魅了している。
2008年のクリスマスケーキはチーズテイスト、マロンテイストのリッチな2品のラインナップ。おしゃれなクリスマスケーキを今年は堪能してみるのもいいかも？
■「ブッシュ・ブランシュ」
ホワイトチョコレートべースにマスカルポーネを加えたマイルドでコクのあるクリームに、カマンベールチーズとカシスのジュレをしのばせたリッチなチーズケーキ風仕立てのケーキ。
■「マロン・カシス・ロワイヤル」
厳選されたイタリアの高級マロンを、マロンクリームと合わせ、世界の有名ショコラティエを魅了するドモリ社のショコラを使ったクリームで包んだ。カシスの酸味が程よいアクセントになる。（c）MODE PRESS
【商品情報】
・ブッシュ・ブランシュ 5880円（16×7×7cm）
・マロン・カシス・ロワイヤル 5880円（17×8×8cm）
【店舗情報】
丸の内店：03-5293-2800
東京ミッドタウン店：03-5413-7112
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