【1月16日 AFPBB News】「ブルガリ（BVLGARI）」が展開するチョコレートブランド「ブルガリ イル・チョコラート（BVLGARI IL CIOCCOLATO）」が1月17日から2月14日まで、オリジナル・フレーバーのアーカイブズから厳選したチョコレート100点を復刻展示する「ブルガリ イル・チョコラート回顧展」を、ブルガリ銀座タワー8Fで開催する。

同展のキュレーターを務める食文化・チョコレート研究家の小椋三嘉（Mika Ogura）さんに話を聞いた。(c)AFPBB News