【9月24日 MODE PRESS WATCH】1886年パリで創業した美食のトップブランド「フォション（FAUCHON）」が、「日本橋髙島屋S.C.」本館と新館の間に新設される歩行者空間「日本橋ガレリア」に、「フォション ル・カフェ（FAUCHON LE CAFE）」を9月25日にオープンする。

　最新のパリ・フォションのショップデザインを日本で初めて展開する「フォション ル・カフェ」では、カラフルでフォションらしいひねりをきかせたフランス料理を、朝食からディナーまで味わえる。32席のテラス席や、女子会やビジネスランチ・ディナーなどに利用できる個室も備える。

　クロックムッシュなどの朝食から、プレートランチ、舌平目のブレゼやブルギニョンビーフなどのアラカルトのディナーメニュー、エクレア、マカロン、アイスクリームなどのデザートまで、幅広いメニューを提供する。紅茶やコーヒーはもちろん、 シャンパンやワインも料理やデザートにあわせて取り揃える。

　さらに、フランスのフォションで最も人気のあるロングセラーメニュー「フォション クリビヤック（サーモンやホウレンソウなどを包んで焼き上げたパイ）」や、チキントリュフ風味の「コロッケ」、フォションスタイルのフレンチフライ「フォション チュロス」など、新しいシグニチャーメニューも展開していく。パリジャンスタイルの美食をぜひ味わって。

■店舗概要
フォション ル・カフェ
場所：「日本橋髙島屋S.C.」本館ガレリア1F「日本橋ガレリア」内
席数：102席（店内 70席 / テラス 32席）
営業時間：
平日　8:00～22:00
土曜　9:00～22:00
日曜・祝日　9:00～21:00
TEL：03-5542-1570（個室のみ予約可）

■関連情報
・フォション　公式HP： http://www.fauchon.jp/
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