【5月27日 CNS】中国・海南省(Hainan)洋浦(Yangpu)の「千年古塩田」では、小規模ながら先祖代々から伝わる塩作りが行われている。

 何世代もの伝承と発展を経て、塩職人は天日で海水の水分を蒸発させて作る製塩技術の改善を続けている。(c)CNS/JCM/AFPBB News