【10月13日 CNS】米ファストフード大手マクドナルド（McDonald's）のチーフデジタルオフィサーのアティフ・ラフィク（Atif Rafiq）氏が描く「未来のスマート・レストラン」では、注文はセルフサービスで、手を振れば会計が終了し、料理が運ばれるまでゲームで遊ぶことも可能──。

　ラフィク氏が話した「未来」とは、2020年のマクドナルドの話。しかしどうやら、もう少し早めに実現されるかもしれない。

　アリババ（Alibaba）創業者のジャック・マー（Jack Ma）会長が10日、中国・浙江省（Zhejiang）の袁家軍（Yuan Jiajun）省長と共に2017杭州（Hangzhou）のクラウドコンピューティングをテーマにした会議「雲栖大会（The Computing Conference）」を視察し、「未来のスマート・レストラン」で「通信注文」と「吃完就走（食べたらすぐ帰る）」を体験した。

　注文を取ったり支払いに対応したりする店員はおらず、大きなタッチパネル型のテーブル1枚で、ラフィク氏の描いていたセルフサービスでの注文が実現されている。さらに個人ごとの嗜（し）好データからメニューを推薦することもできるし、料理が運ばれるまでの間、テーブルを使ってゲームで遊ぶことももちろんできる。料理が運ばれる際には、卓上の料理や皿などを拡張現実（AR）できらびやかに演出することも可能だ。アリペイ（Alipay）の顔認証などを通して自動で会計が済むため、食事を終えたらそのまま店を出ることができるようになる。

　「未来のスマート・レストラン」は、アリババ傘下の生活サービスプラットフォーム、「口碑（Koubei）」と「アントフィナンシャル（Ant Financial）」技術実験室、アリペイARチームが共同で開発した。

　口碑によると、「まずは、上海（Shanghai）の小南国レストラン（Shanghai Min）に導入する予定」だという。(c)CNS/JCM/AFPBB News