【1月29日 AFP】仏リヨン（Lyon）郊外にある見本市会場ユーレクスポ（EUREXPO）で28日、世界的に有名なフランス人シェフ、ポール・ボキューズ（Paul Bocuse）氏が創設した権威あるシェフの国際大会「ボキューズ・ドール国際料理コンクール（Bocuse d'Or）」の第15回大会決勝ラウンドが開催された。

 今年の大会の優勝国は、ノルウェー代表チーム。2位が米国、3位がスウェーデンの代表チームだった。日本からは高山英紀（Hideki Takayama）シェフが出場した。結果は5位だった。

 2年ごとに開催されるこの国際大会には、欧州、アジア太平洋、中南米での各予選を勝ち抜いた各国代表チームの他、個別の料理コンクールの優勝国や特別招待国の代表チームなど、合計24か国が出場する。(c)AFP