【11月10日 AFP】米ファストフード大手バーガーキング（Burger King）が9日、インドに初のフランチャイズ店をオープンさせた。大きなビーフパティのハンバーガー「ワッパー（Whopper）」が有名な同店だが、インドではチキンや羊肉の他、ベジタリアン向けのメニューを提供する。

 バーガーキングが発表した声明によると、ニューデリー（New Delhi）の店舗は、同社が展開する100か国目となったという。

 インドでは宗教上の理由から、牛の食肉処理に反対する声が根強い。そのためバーガーキングは、牛肉を使わない新しいメニューを開発するために数か月間の実地調査を行った。「国内8都市、消費者5000人を対象に試食をしてもらった」という。

 米フロリダ（Florida）州マイアミ（Miami）に本社を置くバーガーキングによると、インドで提供される「革新的な」メニューの中には、羊肉とチキンを材料に使ったワッパーや、南アジアの料理によく使われるフレッシュチーズ「パニール」を挟んだサンドイッチなどがあるという。(c)AFP