【9月28日 AFP】食肉消費量の増加に伴い、2050年までに食肉生産量を倍増させる必要があると、アルゼンチン・ブエノスアイレス（Buenos Aires）で27日開催された世界食肉会議（World Meat Congress）で専門家が指摘した。

　Meat International Permanent Organization（食肉国際恒久化機関）所長で会議を主催したArturo Llavallol氏は、「世界人口が90億人に達すると予想される2050年までに持続可能な（年間）4億6000万トンの生産量をどう達成するかが課題だ」と述べた。

　世界人口の増加に加え、食肉の消費習慣も広まりつつある。国連の世界食糧計画（World Food Programme、WFP）は、中国における食肉消費量が30年前から4倍に膨らんだとする統計を会議に提出した。

　達成のカギとなるのは、気候変動や干ばつ、洪水など、畜産農家が直面するさまざまな脅威への対処だ。Llavallol氏は「地球をいたわり劣化を防ぐしか手だてはない」と話している。(c)AFP