【7月19日 AFP】パレスチナ自治区ヨルダン川西岸(West Bank)ナブルス(Nablus)で18日、ギネス世界記録(Guinness Book of World Records)入りを目指し作られた、全長74メートル、重さ1765キロの巨大なケーキに約10万人が群がった。

 この日作られたケーキは中東の菓子、クナフェ(Knafeh)。セモリナ粉、ホワイトチーズ、ローズウォーター、甘いシロップを使ったケーキに、ピスタチオがまぶされている。セモリナ粉は計700キロ、同量のホワイトチーズ、砂糖300キロを使用した。

 クナフェができあがるとまず、パレスチナ自治政府のサラム・ファイヤド(Salam Fayyad)首相や地元の要人らにひと切れが振舞われてから、群集が飛びついた。
  
 企画したムハナド・アラビ(Muhannad al-Arabi)さんらによると、作業はナブルス市内の製菓店10軒の菓子職人170人が手伝った。現地のMaan通信によると、製作には1万5000ドル(約140万円)の費用がかかった。(c)AFP