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島民110人、小島のレストランがミシュランの星を獲得　英国

  • 2008年01月25日 12:41　発信地:ロンドン/英国
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英国シリー諸島（Isles of Scilly）（2007年6月4日撮影）(c)AFP/MARCEL MOCHET

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【1月25日 AFP】英国南西に位置する、地図で見つけることも難しいほど小さな島の一軒のレストランが、24日発売された仏高級レストランガイド「ミシュラン（Michelin）」の英国・アイルランド版で1つ星を獲得した。

　英国本土から45キロ離れたシリー諸島（Isles of Scilly）のセント・マーティン（Saint Martin）島は、強風の吹きすさぶ人口わずか110人の島だ。そこに店を構えるレストラン「Tean」は、3－10月の期間だけ開店している。

　このレストランが、英・アイルランド版ミシュラン最新版で、新たに星を獲得した122店に仲間入りした。

　今回の格付けでは、リーズ（Leeds）、シェフィールド（Sheffield）、リバプール（Liverpoo）、マンチェスター（Manchester）といった本土の大都市からは星を獲得したレストランは1店も出ていない。つまり、セント･マーティン島の110人の住民は、4都市400万人の人々よりもおいしい食事を楽しんでいるということになる。

　「Tean」で提供されるのは、コーンワル（Cornwall）産の「ターボット」（ヒラメの一種）や、地元産ロブスターのリゾットなど。モダンな料理を、島の絶景を眺めながら楽しむことができる。(c)AFP

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